飲用水是指人類生活的飲用水和生活用水。根據GB5749-2006《生活飲用水衛生標準》，分為純凈水、礦泉水和自來水三類。飲水安全對人體健康影響很大。飲用水檢測指標有哪些?

　　1、色度：當飲用水的色度大于15度時，一般人都能察覺，大于30度時，就會讓人產生反感。標準規定飲用水的顏色不得超過15度。

　　2、濁度：是水樣光學性質的一種表達。用來表示水的清澈度和濁度。是衡量水質優良程度的重要指標之一。地位的重要依據。濁度的降低是指水體中有機物、細菌等微生物含量降低，不僅可以提高消毒殺菌效果，還有助于減少鹵代有機物的產生。

　　3、氣味和味道：水產生氣味的主要原因是有機物的存在，這可能是生物活性增加或工業污染造成的。公共供水系統正常氣味的變化可能是原水質量改變或水處理不當的信號。

　　4、可見物質：主要是指存在于水中，肉眼可以觀察到的顆粒或其他懸浮物質。

　　5、余氯：余氯是指水經余氯消毒后，與水接觸一定時間后，水中殘留的綠色量。在水中的持續殺菌能力，可防止供水管路自身污染，保證供水質量。

　　6、化學需氧量：指化學氧化劑氧化水中有機污染物所需的氧氣量。COD越高，水中的有機污染物越多。水中的有機污染物主要來自生活污水或工業廢水的排放，以及動植物分解進入水體。

　　7、細菌總數：水中所含的細菌來自空氣、土壤、污水、垃圾和動植物排泄物。水中有各種細菌，包括致病菌。我國對飲用水的標準是1ml水中的細菌總數不得超過100個。

　　8、大腸菌群總數：是糞便污染的指示菌。檢測情況可以表明水中是否有糞便污染以及污染程度。在凈水過程中，經過消毒處理后，如果總大腸菌群指數能夠達到飲用水標準的要求，就意味著其他致病菌基本被殺滅。試驗中的標準不應超過3/L。

　　9、耐熱大腸菌群：比大腸菌群更適合反映食品被人畜糞便污染的程度，也是水體糞便污染的指示菌。