國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《飲用天然礦泉水》成型于1995年，其中灌裝產(chǎn)品菌落總數(shù)低于每毫升50個(gè)單位。礦泉水企業(yè)普遍使用臭氧殺菌劑，容易產(chǎn)生溴酸鹽。本次修訂表明，溴酸鹽礦泉水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)將符合國(guó)際礦泉水標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)報(bào)道，世衛(wèi)組織對(duì)溴酸鹽的限制為0.01毫克/升，歐盟規(guī)定0.003mg/L，美國(guó)規(guī)定為0.01mg/L。即將出臺(tái)的《飲用天然礦泉水》新國(guó)標(biāo)將限制礦泉水溴酸鹽濃度，初始溴酸鹽濃度應(yīng)低于0.01毫克/升。

　　一，飲用天然礦泉水新國(guó)標(biāo)：

　　新出臺(tái)的《飲用天然礦泉水》(GB2008-12-29發(fā)布2009-10-01實(shí)施。原《飲用天然礦泉水》是中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部、原地質(zhì)礦產(chǎn)部、輕工總會(huì)制定的《飲用天然礦泉水》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)[GB8537-1995]。礦泉水新國(guó)標(biāo)主要變化如下：

　　完善了天然礦泉水的定義;去除一項(xiàng)邊界指標(biāo)，去除一項(xiàng)“溴化物”限量指標(biāo)增加3項(xiàng)(銻、錳、鎳、“溴酸鹽”)，修改3項(xiàng)(鎘、砷、硼)，刪除4項(xiàng)(鋰、鍶、碘化物和鋅);污染物指標(biāo)增加2項(xiàng)(陰離子合成洗滌劑、礦物油);微生物指標(biāo)增加3項(xiàng)(糞鏈球菌、綠膿桿菌和產(chǎn)氣莢膜桿菌)，刪除1項(xiàng)(菌落總數(shù))。

　　天然礦泉水主要實(shí)施飲用天然礦泉水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)成型于1995年，其中灌裝產(chǎn)品菌落總數(shù)低于每毫升50單位。為了達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，礦泉水企業(yè)普遍采用國(guó)際上已經(jīng)淘汰的落后臭氧殺菌技術(shù)，容易產(chǎn)生溴酸鹽。本次修訂表明，溴酸鹽礦泉水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)將符合國(guó)際礦泉水標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)報(bào)道，世衛(wèi)組織對(duì)溴酸鹽的限制是0.01毫克/升，歐盟規(guī)定為0.003mg/L,美國(guó)規(guī)定為0.001mg/L。

　　國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局還在其官方網(wǎng)站上透露，最近對(duì)瓶裝水中溴酸鹽進(jìn)行了國(guó)家監(jiān)督專(zhuān)項(xiàng)抽查。104種瓶裝水中溴酸鹽含量超過(guò)飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)限量要求的產(chǎn)品有13種。

　　嚴(yán)格控制含量后的成本很小　張曉健說(shuō)，絕大多數(shù)礦泉水制造商使用臭氧消毒。“新國(guó)標(biāo)實(shí)施后，礦泉水廠家將更加嚴(yán)格控制溴酸鹽指標(biāo)。如果制造商有溴酸鹽超標(biāo)的問(wèn)題，應(yīng)改進(jìn)消毒過(guò)程。增加的成本在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中所占的比例很小。

　　二、自來(lái)水的含量早已有限：

　　記者昨天在超市看到，貨架上的瓶裝飲用水除了天然礦泉水外，還有純水、飲用礦物質(zhì)水，各有3-5個(gè)品牌可供選擇。新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是飲用天然礦泉水，所以市場(chǎng)上另外兩種消費(fèi)者經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)瓶裝飲用水——純水，飲用礦物質(zhì)水，也有溴酸鹽的問(wèn)題嗎?

　　張曉健說(shuō)，消費(fèi)者不必?fù)?dān)心。“雖然純水也采用臭氧消毒，但它本身并不含溴離子，因此不會(huì)產(chǎn)生溴酸鹽。”他解釋說(shuō)，“飲用礦物質(zhì)水是在純水的基礎(chǔ)上添加礦物質(zhì)，不包括溴離子，所以沒(méi)有這個(gè)問(wèn)題。”

　　此外，2007年新修訂的《飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》還規(guī)定溴酸鹽限值為每升0.01毫克。本標(biāo)準(zhǔn)中的生活飲用水是指集中供水，即自來(lái)水。這意味著公眾在日常生活中接觸到的幾種主要飲用水正在避免溴酸鹽超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)。

　　三、未來(lái)包裝必須標(biāo)明水源地：

　　除了對(duì)溴酸鹽指標(biāo)的限制外，新的礦泉水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)在取消菌落總數(shù)指標(biāo)的同時(shí)，增加了糞鏈球菌、銅綠假單胞菌和產(chǎn)氣莢膜梭菌的檢測(cè)，規(guī)定含量為“0”。